Tämä kulho yhdistää linssit, kvinoan ja avokadon täydelliseksi, kasvipohjaiseksi ateriaksi, joka pitää energiatasot tasaisina – täydellinen ennen treeniä tai sen jälkeen. Se sisältää runsaasti kuitua, proteiinia ja terveellisiä rasvoja, jotka tukevat suolistoa, immuunijärjestelmää ja mielialaa.
Valinnainen lisäproteiini: Pala höyrytettyä villilohta tai taimenta, grillattua kananlihaa, keitettyjä munia tai tofua.
Sitruuna-tahinikastike
1. Esivalmistele ainekset.
Pese ja keitä kvinoa ja linssit erikseen pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Valuta ja anna niiden jäähtyä.
2. Paahda tai höyrytä bataatti.
Pese ja harjaa bataatti ja leikkaa se sen jälkeen 1–2 cm:n kuutioiksi. Asettele pellille, pirskottele päälle avokadoöljyä, ripaus suolaa ja pippuria ja paista 160 asteessa 40–45 minuuttia tai kunnes se on pehmeä. Nopeampi valmistus, höyrytä kuutiot pehmeiksi. Anna jäähtyä.
3. Höyrytä parsakaali.
Pese ja höyrytä parsakaalia muutama minuutti, kunnes se on lähes kypsää. Jäähdytä ja leikkaa sitten sopivan kokoisiksi paloiksi.
4. Esivalmistele tuoretuotteet.
Pese lehtivihannekset ja yrtit ja silppua ne sitten hienoksi. Pese paprika ja leikkaa se 1 cm:n paloiksi.
5. Viipaloi avokado.
Leikkaa avokado pieniksi kuutioiksi tai viipaleiksi.
6. Kokoa kulho.
Tee pohja kvinoasta ja linsseistä. Lisää bataatti, parsakaali, lehtivihannekset, paprika ja avokado. Viimeistele tuoreilla yrteillä, ripottele päälle siemenet ja valuta sitruuna-tahinikastiketta päälle tai tarjoile se lisukkeena.
Tämä kulho tarjoaa tasapainoisen sekoituksen makroravintoaineita tasaisen energian ja kylläisyyden tunteen saavuttamiseksi. Linssit ja kvinoa muodostavat yhdessä täydellisen kasvipohjaisen aminohappokoostumuksen, joka tukee lihasten korjausta, hermoston tasapainoa ja myrkkyjen poistumista.
Jokainen annos on luontaisesti runsaskuituinen ja sisältää runsaasti magnesiumia, rautaa ja sinkkiä, jotka ovat välttämättömiä mineraaleja aineenvaihdunnalle, energiantuotannolle ja immuunijärjestelmän tukemiselle. Kasvisten A- ja C-vitamiinit edistävät ihon terveyttä ja puolustuskykyä, kun taas siemensekoitus antaa omega-3-rasvahappoja, jotka rauhoittavat tulehdusta ja tukevat mielialan tasapainoa.
Tahinin rakenne on kermainen ja se sisältää kasviperäistä kalsiumia vahvojen luiden ja ruoansulatuskanavan terveyden tukemiseksi.
Vinkki: Tee ylimääräisiä annoksia helpoksi ja vatsaystävälliseksi seuraavan päivän lounaaksi. Ja muista ylläpitää D-vitamiinitasojasi ravintolisillä pimeinä talvikuukausina.
Haluatko lisää vatsaystävällisiä reseptejä, jotka tukevat energiaa ja hyvinvointia? Katso kaikki reseptimme täältä.
