Vihersmoothiet ovat tulehdusta ehkäisevän ruokavalion supersankareita, koska niistä saa helposti ja kätevästi suuria määriä lehtivihanneksia nopeasti. Vihreä maku ei ole kuitenkaan lasten suosikki (eikä joidenkin aikuistenkaan…), jotka pitävät yleensä enemmän makeista hedelmä- tai marjapohjaisista smoothieista.
Tässä reseptissä otetaan apuun banaanit, jotka antavat smoothielle makeamman maun ja avokado tuo sakeampaa koostumusta – tämä sopii tarjottavaksi kulhosta valitsemillasi lisukkeilla.
Banaanit tuovat myös lisänä kasvikuituja inuliinia ja pektiiniä. Sitruunan C-vitamiini boostaa vastustuskykyä, kun taas lehtipinaatti sisältää runsaasti hyödyllisiä vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja.
2 vihreää banaania
1 avokado
½ puristettu sitruuna
1 kourallinen babypinaattia
1/2 dl vettä tai mantelimaitoa
Laita kaikki ainesosat tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes koostumus on tasainen. Tarjoile kulhosta ja lisää pähkinärouhetta tai granolaa ja kookoshiutaleita. Nami!
