Lämmittävä versio professori Bengmarkin kurkumashotista! Sopii iltapäiväkahville tai iltateen korvaajaksi.
Kultainen maito tai kultamaito on kuuma juoma, joka koostuu yrttimaidosta ja tulehdusta ehkäisevistä mausteista, jotka kuumennetaan ja sekoitetaan. Mausteiden tähti on kurkuma, joka tunnetaan vahvasta keltaisesta väristään ja tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksistaan. Reseptiä voi muokata oman maun mukaan, mutta älä jätä mustapippuria ja kookosöljyä pois, sillä ne edistävät kurkuman imeytymistä.
5 dl manteli/kaura/pähkinämaitoa
1 rkl jauhettua kurkumaa
1 tl kanelia
1 tl mustapippuria
ripaus mausteneilikkaa
ripaus inkivääriä
1 rkl kookosöljyä
1 rkl hunajaa tai muuta makeutusta
Lämmitä maitoa keskilämmöllä. Lisää muut ainekset ja sekoita, kunnes kaikki on hyvin sekoittunut. Lämmitä vielä muutama minuutti, ja tarjoile kultamaito sitten haaleana!
