I din tarm har du runt 100 000 miljarder bakterier som bör komma från cirka 800-1000 olika bakteriestammar. Ibland utsätts magen för okända bakterier som kan bilda giftiga ämnen, störa balansen i tarmfloran, och göra att du får problem med magen. Hur många av oss har inte tvingats stanna på hotellrummet då vi kommit i kontakt med nya bakteriestammar på utlandssemestrar? Mjölksyrabakteriernas jobb är att motverka detta.

Mjölksyrabakterierna kan alltså hjälpa till att återställa tarmens normala bakterieflora när din mage hamnar ur balans. När du t.ex. kommer i kontakt med okända bakteriestammar, eller i samband med en antibiotikakur som tar död på både de onda och de goda bakterierna.

Varför får man problem med tarmfloran?

Det är inte bara utlandssemestrar och starka antibiotikakurer som kan rubba vår tarmflora – även vår moderna livsstil, och kosthållning kan påverka bakteriefloran negativt. Stress, dålig sömn, brist på motion, dåliga matvanor och miljöföroreningar är några faktorer som påverkar.

För cirka 50 år sedan, fick vi svenskar i oss mycket mer naturliga mjölksyrabakterier via maten än vad vi får idag. Anledningen till det är att det var mer vanligt i matkulturen med exempelvis syrad mat samt råa grönsaker. Mjölksyrabakterierna lever bland annat i jorden, därför är råa grönsaker att rekommendera för dig som vill förbättra tarmfloran. De råa grönsakerna innehåller dessutom fibrer som fungerar som mat för bakterierna, vilket gör att de bättre överlever i tarmen.

Hur förbättrar man tarmfloran och ökar antalet mjölksyrabakterier?

När tarmfloran är rubbad, eller om du vill se till att den alltid håller sig i balans, kan du tillföra nya mjölksyrabakterier för att återställa balansen och hämma de skadliga bakterierna. Det hjälper till att ändra tarmfloran och förbättra dess funktion. Mjölksyrabakterierna finns som sagt alltid naturligt i din kropp, men de kan även fyllas på via kosten eller med hjälp av kosttillskott.

Om du vill äta dig till fler mjölksyrabakterier krävs att du får i dig mer fermenterade livsmedel som exempelvis kombucha, kimchi, eller surkål.

Som många andra i vårt västerländska samhälle kan du få i dig mjölksyrabakterier och återställa tarmfloran med hjälp av probiotika. Vårt bakterie- och fibertillskott Synbiotic – ett synbiotikatillskott, det vill säga en mix av probiotika och prebiotika, är ett resultat av ett projekt från 1999 där professor Stig Bengmark, tillsammans med några forskarkollegor, samlade in 535 olika mjölksyrabakterier med målet att hitta en slags elit av antiinflammatoriska bakterier.

Synbiotic består av mjölksyrabakterier tillsammans med bioaktiva fibrer som bidrar till att bakterierna i kompositionen förökar sig i mag- och tarmkanalen.