Recept för 2 personer

Ingredienser

1/2 ekologisk citron, tvättad och skrubbad

1 liten morot

1 handfull fryst mango

½–1 ekologisk selleristjälk

1 bit ingefära, ca 1–2 cm, skalad

1 apelsin (skalad), eller 1 ekologiskt äpple

400–500 ml vatten

1 msk MCT-olja

Valfritt:

1 bit gurkmeja eller gurkmejapulver

En handfull färsk mynta

Så gör du

1. Förbered och skär alla ingredienser i stora bitar och lägg dem i en mixer tillsammans med vattnet.

2. Mixa tills slät.

3. Servera direkt och tillsätt eventuellt en portion Synbiotic för extra stöd för immunförsvaret och tarmhälsan.

Hälsofördelar

Denna smoothie är antiinflammatorisk, immunstärkande och full av vitaminer! C vitamin stödjer immunförsvaret – här använder vi hela den ekologiska citronen, inklusive skalet, eftersom det innehåller immunstärkande näringsämnen. Se till att köpa obehandlade, ekologiska citroner och skrubba dem ordentligt innan användning. Om du inte får tag på ekologisk citron, skala citronen innan du använder den i smoothien.

Morot innehåller betakaroten, en antioxidant som omvandlas till A vitamin. A Vitamin är viktigt för synen och immunförsvaret. Färsk ingefära och gurkmeja har båda antiinflammatoriska egenskaper.