Recept

Kall potatissallad (2-3 personer)

500 gr kokt kall potatis

1 rödlök

1 dl gröna ärtor

1 msk dijonsenap

3 msk Mct-olja eller avokadoolja

1 msk vit vinäger eller citronsaft

1 msk vatten

Salta och peppra efter smak

Gör så här

1. Skär den kalla potatisen i mindre bitar och lägg i en skål.

2. Skiva löken och tillsätt gröna ärtor.

3. I en separat skål, blanda alla ingredienser till dressingen och blanda med potatisen.

Det här är ett superenkelt grundrecept på en kall potatissallad, använd den som bas och var kreativ och tillsätt andra grönsaker efter smak såsom sparris, broccoli, gräslök och färska örter.

Hälsofördelar

Receptet innehåller tre av de fyra superfibrerna som finns i Synbiotic15 Daily. Potatisen har en resistent stärkelse, pektiner får du från ärtorna och potatisen samt inulin från löken. Genom att byta ut varm kokt potatis mot en kall potatissallad ökar den resistenta stärkelsen i potatisen och du får i dig mer fibrer. 

Overnight oats (2 personer)

2 dl havre

3-4 dl växtbaserad mjölk, osötad

1 msk chiafrön

1 msk linfrön

1 ekologiskt rivet äpple

1 tsk Ceylonkanel

1 nypa vaniljpulver

1 nypa salt

Gör så här

1.Blanda allt och låt stå i kyl i 4-6 timmar eller över natten. Servera med blandade nötter och frön.

Hälsofördelar

Overnight oats är ett utmärkt sätt att öka fiberintaget och har mer resistent stärkelse än kokt havre. Genom att ersätta en portion frukost-cornflakes med en portion overnight oats får du i dig 9,5 g fibrer istället för 0,7 g. Dessutom får du hälsosamma antiinflammatoriska omega 3-fettsyror från chia- och linfröna.

Vegansk Bolognese (2-3 personer)

Läs vegetariskt tacorecept

Gör så här

För att göra ett veganskt alternativ till köttfärssås – ta bara bort spiskummin och oregano och behåll de svarta bönorna som valfritt. Servera med quinoa, rött ris eller vildris istället för pasta för att undvika gluten och vete.

Hälsofördelar

Genom att byta ut 400g köttfärs mot 2 dl torra linser ökar fiberhalten från 0 gr till ca 9 gram per portion (beräkning på 100g köttfärs/100g kokta linser per portion). 

Receptet innehåller alla fyra prebiotiska fibrer som finns i Synbiotic15 Daily. Linser innehåller betaglukan och resistent stärkelse, tomaterna och morötterna innehåller pektin och löken innehåller inulin. Dessa prebiotiska fibrer fungerar som mat för de goda bakterierna i din tarmflora.

Video