Omvärldsgifter 

Omvärldsgifter är skadliga ämnen som vi utsätts för i vår dagliga miljö. Gifterna kan komma från olika källor, såsom förorenad luft, bekämpningsmedel i mat, kemikalier i hushållsprodukter och till och med vissa skönhetsprodukter. När dessa gifter sedan ackumuleras i kroppen kan de störa tarmflorans balans och påverka hälsan negativt. Det kan leda till inflammation, försämrat immunförsvar och ökad risk för kroniska sjukdomar. Det är därför viktigt att vara medveten om och aktivt arbeta för att minska din exponering.  

Några kemikalier som har uppmärksammats på senare år för effekten på hälsan är parabener och ftalater. Det kan vi hitta i till exempel hudkrämer, smink och plastleksaker. Pesticider (skadliga gifter från bekämpningsmedel) och flera andra kemikalier har också kopplats till en rad sjukdomar, inklusive diabetes, neurologiska sjukdomar och olika typer av cancer.  

Det kan vara lätt att tro att genom att köpa ekologiskt kommer man undan gifter såsom bekämpningsmedel, men det är mer komplext än så. Det råder delvis skilda meningar om huruvida all ekologisk mat faktiskt är bra. 

“The dirty 12”  

Även om det inte går att helt undvika pesticider, så varierar mängden bekämpningsmedel som olika livsmedel innehåller. Det finns några råvaror som har benämnts som “The Dirty 12”. 12 frukter och grönsaker som är så pass besprutade att du alltid bör köpa dem ekologiska. Dessa är:  

Äpple 

Jordgubbar 

Vindruvor 

Selleri 

Persikor 

Nektariner 

Spenat 

Röd och grön paprika 

Gurka 

Körsbärstomater 

Sockerärtor 

Potatis 

Frukt och grönt med små mängder gifter  

Vad ska du då välja istället? Det finns en hel del grönsaker som innehåller så pass lite pesticider att de inte ens behöver köpas ekologiskt. Det gäller bland annat: 

Avokado 

Majs 

Ananas 

Kålhuvud 

Luktärtor 

Lök 

Sparris 

Mango 

Papaya 

Kiwi 

Äggplanta 

Grapefrukt 

Cantaloupemelon 

Blomkål  

Sötpotatis 

Läs också: Ge din tarmflora en omstart efter ledigheten

Källor 

Bli en giftjägare – det lönar sig! 

Undvik/minimera kontakt med omvärldsgifter